Grillen ist so einfach und doch jedes Mal etwas Besonderes. Auf das Minimum reduziert bedeutet das Barbecue im Garten nichts anderes, als eine einfache Zubereitung von deftig gewürztem Fleisch, Fisch oder Gemüse, kombiniert mit Beilagen. Im Vordergrund steht das Beisammensein mit der Familie oder mit Freunden. Der Star des Abends ist aber meistens der Grill, denn ohne ihn gibt es kein warmes Essen. Ohne das Essen ist die Stimmung fragwürdig, die Gesellschaft müsste eigentlich gar nicht eingeladen werden. Immer vorne mit dabei bei den beliebtesten Geräten ist der Weber Grill, in verschiedenen Größen, als Gasgrill oder Kohlegrill erhältlich, aber immer top ausgestattet, super sicher und nach modernen Ansprüchen konzipiert. Mit diesen Grills ist das Zubereiten der Würstchen, ja sogar von ganzem Geflügel oder prächtigen Fischen ein komfortables Vergnügen.
Das Zubehör für die perfekte Barbecue Party
Zum stilvollen Grillgericht gehört natürlich auch das passende Ambiente. Nicht immer sind das wild durcheinander gewürfelte Sitzgelegenheiten, vom Klappstuhl bis zur Bierbank Garnitur. Das kann schnell ausreichend Platz für einige Leute, vielleicht unerwartet dazu gestoßen sein, aber schön aussehen wird das nicht. Ein schönes Fleckchen Erde wird mancher Garten durch schöne Gartenmöbel, heute sogar schon als Sitzlandschaft, zum Beispiel aus Rattan oder auf diese Weise gefertigtem und beinahe zum Verwechseln ähnlich sehendem Kunststoff erhältlich. Diese deutlich günstigeren aber sehr nett aussehenden Rattan Imitate werden immer wieder auch in Discountern angeboten und erfreuen sich höchster Beliebtheit. Nun fehlen noch ein paar Sitzkissen, für den Abend einige Lampions oder Solarleuchten – Lampen, die sich tagsüber aufladen und am Abend schön den Garten illuminieren – und schon passt das Umfeld für die Party.
Zubehör Nummer eins ist der Grill, aber natürlich auch das Grillbesteck, die Teller und die Gläser. Zu günstigen Preisen können hier komplette Services für sechs Personen, in beliebiger Häufung auch für große Partys, gekauft oder im Internet bestellt werden. Die Alternative zum formlosen und aufwandlosen Pappteller zum Wegwerfen ist zwar dann leider das Abwaschen des Geschirrs, doch dafür hat der Abend im Garten am Grill mit guten Freunden und lieben Menschen eben deutlich mehr Stil. Ob die Beilagen in Buffet-Form dargeboten werden, oder einfach zwanglos Salatschüsseln auf den Tischen verteilt werden, liegt daran, welche Grillrezepte dieses Mal für das Barbecue ausgesucht werden. Immer neue Ideen gibt es zum Beispiel im Internet. Salatvariationen, einen griechischen Nudelsalat oder einen leckeren Antipastisalat findet der Grillmeister mit ausführlicher Beschreibung und Fotos der fertig zubereiteten Speisen auf www.daskochrezept.de, eine Seite, auf der man sich die Grillrezepte auch per Mail zusenden lassen kann.
Ein neuer Weber Grill muss her, aber welcher?
Um den Grundstein für ein schönes Ambiente im Garten zu legen, ist die Anschaffung eines neuen Weber Grills wohl die beste Wahl. Doch welches Gerät soll es sein? Ein kleiner, runder Gasgrill, zum Aufstellen an beliebiger Stelle, von der Gartenmauer bis zum feuerfesten Tisch im Mittelpunkt des Geschehens? Oder lieber ein großer Grillwagen, der wirklich alle Wünsche vom Grillmeister und allen Gästen erfüllen kann? Wie beim Südwestrundfunk (www.swr.de) erörtert, geht der Trend eindeutig hin zu den größeren Grills, die zum Teil sogar die originale Bedeutung vom Barbecue in deutsche Gärten bringen: Hier wird das Fleisch ja nicht, wie beim herkömmlichen Grill, direkt auf dem Rost über dem Feier gegart, sondern in einer Fleischkammer, in der eine relativ niedrige Temperatur herrscht. Das Barbecue Grillen ermöglicht es, auch saftige Braten oder einmal eine ganze Ente zu servieren: Das bringt neben den vielen Variationen des normalen Grillens noch einmal Abwechslung in den eigenen Garten. Ein Gerät für mehrere hundert Euro zu kaufen: Das schreckt viele Garten- und Grillfreunde zunächst ab. Bei näherem Überlegen jedoch zeigt sich, dass Komfort und Funktionalität, viele Jahre Garantie und Haltbarkeit den Weber Grillwagen und anderen Groß-Grills Recht geben.